蚬子干炒韭菜
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荀伊人淡雅泪
蚬子干炒韭菜
时间: 10分钟内
食材
蚬子干
100g
韭菜
100g
鸭蛋
120g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备蚬子干、韭菜和鸭蛋 -
2. 蚬子干洗净，韭菜洗净切段，鸭蛋打开
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3. 鸭蛋加盐
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4. 打散
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5. 热锅下油下鸭蛋
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6. 炒好后盛出
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7. 用锅内的油继续下蚬子干
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8. 炒一下放少许料酒
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9. 下韭菜
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10. 加少许盐
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11. 炒匀
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12. 下炒好的鸭蛋
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13. 炒匀关火
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14. 盛入碗中即可
小贴士
蚬子干里沙子较多，一定要反复搓洗几遍。