栗子煲鸡汤
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楚疆瀛卢暴昖
板栗炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。
时间: 30分钟-1小时
食材
栗子
800g
鸡肉
500g
姜
30g
油
适量
盐
适量
鸡粉
少许
葱
一根
步骤
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1. 准备好鸡肉 -
2. 栗子买回来切个十字口，炒一下，这样比较容易剥去板栗的皮
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3. 一个个的把板栗的皮给剥完
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4. 鸡肉洗干净后放入锅里
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5. 放多点盐，少许料酒，用油煸干水分
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6. 然后放入适量的开水
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7. 然后把板栗洗干净，放入锅里慢火煲
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8. 然后放入姜和红枣煲
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9. 在煲汤的时候，要把血末用勺子撇去
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10. 慢火煲一个小时后，放入枸杞子煲两分钟即可
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11. 已经煲好的汤，撒上葱花就可以了
小贴士
板栗用到切个十字刀，在锅里炒一下，比较容易剥皮，鸡肉炒制后，加入开水，煲的汤比较漂亮，奶白色的，鸡肉的蛋白也煲出来了
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