番茄鸡蛋汤
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番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处,为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
200g
鸡蛋
2个
葱末
适量
盐
适量
味精
适量
白开水
适量
步骤
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1. 西红柿洗净,切成小块
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2. 鸡蛋打散
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3. 锅里放入少量油,把西红柿放进去煸炒至汤汁流出
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4. 加入适量白开水烧开
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5. 再把打散的鸡蛋倒入锅里搅成蛋花状,烧开即可出锅,出锅后放入盐,味精,香油以及葱末调味
小贴士
西红柿一定要炒到出汤汁了才能保证汤里浓浓的味道
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