西红柿白蛤鸡蛋汤
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诚跋墩院筛_
西红柿蛤蜊汤,蛤蜊鲜嫩细腻入味,西红柿软烂爽口
时间: 10-30分钟
食材
白蛤肉
100g
鸡蛋
3只
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 酌好的白蛤剥壳取肉。 -
2. 加入鸡蛋打匀。
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3. 平底锅中放入少许油，倒入蛋液。
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4. 快速划炒熟散。
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5. 西红柿去皮切块，香菜切段。
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6. 将煎好的白蛤加水放入锅中
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7. 大火煮开。
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8. 沸腾后汤汁变白时，加入西红柿
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9. 再次煮沸，加入适量盐调味。
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10. 关火后加入香菜。
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11. 加入少许芝麻油。
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12. 加入适量胡椒粉调味出锅即可。
小贴士
1、如果买的白蛤有泥沙，一定要充分洗净。
2、如用酌白蛤的原汤汁，味道更鲜。
2、如用酌白蛤的原汤汁，味道更鲜。
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