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蜜汁红枣百合
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剩蛋老人羽
新相机第三个作品,蜜汁红枣百合,中午时段拍的片片,总体感觉还算可以,阳光充沛时,图片也会好许多。蜜汁红枣百合,这是老年人食谱指定菜谱当中的一个,俞霏尝试着加了红糖弄成的蜜汁,先蒸后煮,出来效果非常不错,红枣去除了内核,经蒸煮后再吸取了蜜汁,软绵中带着红糖的甜香,很合适老年人哟。
时间: 10-30分钟
食材
鲜百合
100g
去核红枣
9粒
红糖
适量
杞子
适量
步骤
  • 1. 杞泡泡洗净滤干水份待用;
  • 2. 百合洗净滤干水份待用;
  • 3. 红枣去除内核洗净滤干水份待用;
  • 4. 红枣排进蒸笼;
  • 5. 加盖隔水蒸15分钟左右;
  • 6. 蒸好的红枣拿出来凉凉待用;
  • 7. 锅内加少少水;
  • 8. 加入红糖;
  • 9. 煮沸煮至红糖溶化;
  • 10. 倒入百合;
  • 11. 加入蒸过的红枣;
  • 12. 一块煮沸;
  • 13. 煮至红糖汁至收汁粘稠状,翻炒一下,让红糖汁尽量包裹百合和红枣后捞起即可食用。
小贴士
1、红枣先蒸后煮,能更容易吸取红糖汁的味道。
2、红枣去除内核,更方便老人家食用。
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