茶树菇核桃小炒肉
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偎蒂手送遣
来围观茶树菇核桃小炒肉的做法,味道一级棒
时间: 10分钟内
食材
猪肉
200g
茶树菇
250g
核桃
50g
青椒
1根
小米椒
2根
蒜
1瓣
姜
3片
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
生粉
适量
豆豉香辣酱
适量
芝麻油
适量
油
适量
步骤
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1. 核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。 -
2. 茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
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3. 猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
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4. 锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇.
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5. 煸炒至茶树菇变软至熟.
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6. 加入青椒炒均。
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7. 再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。
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8. 最后加入核桃，再翻炒均匀即可。
小贴士
核桃不用太过入味，要保持核桃原先的香味，所以最后放，放了后炒匀就行了。
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