沙茶豆腐鸡丁
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银耳汤
沙茶酱是海鲜酱,有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,虽然颜色看起来好像很辣的样子,其实只是轻微的甜辣味。沙茶豆腐鸡丁既可拌面,又可下饭。有很多朋友最怕做饭,怕熏得一身的油烟味,这道菜用的是微波炉,既节省时间又没有油烟烦恼,一举两得呢。另外要说明一下,这个量比较少,是一人份的量,在微波炉里叮了3分钟,如果你做的比较多,那么要适当增加时间。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
100g
鸡脯肉
50g
胡萝卜
20g
莴笋
10g
沙茶酱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料
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2. 原料
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3. 豆腐切丁、鸡肉切丁、胡萝卜、莴笋切丁
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4. 放入微波炉专用碗中
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5. 放入蚝油、生抽
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6. 放入沙茶酱
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7. 拌匀
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8. 加入没过所有材料的开水
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9. 放入微波炉中,高火3分钟即可
小贴士
厨房妙招:1、酱料中,一定要加入开水,酱汁在微波炉中会溅出油来,最好选择有盖的微波炉专用容器,或盖上保鲜膜,在上面用牙签扎几个孔
2、制作时间依据自己的微波炉来定
2、制作时间依据自己的微波炉来定
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