抹茶豆腐布丁
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邪殇sensation
有网友留言，想看『抹茶豆腐布丁』，今天它来了。
准备好下午茶，收拾好心情，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！这款布丁的做法还算特别，叫抹茶豆腐布丁，你们听说过拿豆腐来做布丁的吗？我也是头一次听过，觉得好奇的我们一起来看看做法吧~
准备好下午茶，收拾好心情，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！这款布丁的做法还算特别，叫抹茶豆腐布丁，你们听说过拿豆腐来做布丁的吗？我也是头一次听过，觉得好奇的我们一起来看看做法吧~
时间: 1-2小时
食材
豆腐
150g
牛奶
100g
淡奶油
80g
吉利丁片
5g
抹茶粉
3g
步骤
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1. 主料：豆腐150g、牛奶100g；辅料：淡奶油80g、吉利丁片5g、抹茶粉3g。 -
2. 取一口小碗????，吉利丁片冰水泡软。
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3. 热牛奶中????，加入吉利丁片。
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4. 豆腐加入抹茶粉在搅拌机中打碎。
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5. 往搅拌机中倒入牛奶????，混合均匀????，留着备用。
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6. 另取大碗，倒入淡奶油
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7. 再加入白砂糖????
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8. 转动搅拌棒打发
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9. 再往大碗中，倒入之前留着备用的抹茶豆腐
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10. 接着用搅拌棒搅拌均匀????
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11. 过滤去渣️
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12. 盖保鲜膜密封后，冷藏12小时
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13. 冷藏完毕后，『抹茶豆腐布丁』就做好了呀~在表面撒上一层细细的抹茶粉，即可享用哟~skr~
小贴士
：淡奶油要冻12小时才能打发
：淡奶油不能冻太久、温度过低会导致分离
：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验
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