木瓜焖鸡
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自彼谂蚀壳_
原来买的青木瓜，时间放长了，也就有点熟了，天凉，不想吃生的，于是就跟鸡块一起煮了！不错，鸡肉很嫩，木瓜也很甜，因为肉还有点硬，也不是熟的很透，所以才和鸡块一起下锅，如果太熟就晚点下好了，免得焖太烂了，生些可以和鸡块焖久一点，随机应变哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡
250g
木瓜
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鸡块事先用油，盐，姜，生粉等腌一下; -
2. 木瓜去皮去籽，切块备用;
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3. 热油锅，下鸡块煎香两面;
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4. 倒入木瓜炒匀;
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5. 加入适量的水煮开后，转小火焖煮约15分钟;
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6. 然后收汁，加盐调味;
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7. 撒点香菜段即可上锅。
小贴士
因为我的鸡块切得比较小，所以煮的时候也不用很长，如果切大块的，可以先把鸡块焖一阵再下木瓜！
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