黄颡鱼莴笋汤
8.6万热度
114收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
黄颡鱼莴笋汤
时间: 30分钟-1小时
食材
黄颡鱼
300g
莴笋
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
黄酒
1勺
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 黄颡鱼去内脏洗净。 -
2. 莴笋去皮，切厚片。
-
3. 锅放油加热，放入鱼。
-
4. 鱼的两面煎好后，加入姜丝。
-
5. 放入一大勺黄酒。
-
6. 加适量的清水。大火煮开。
-
7. 煮至汤水变白，加入盐煮一小会。
-
8. 放入莴笋片。
-
9. 再煮五分钟后加入胡椒粉，放入鸡精调好味即可。
小贴士
黄颡鱼清洗时用小刀刮去外表上的粘液。这种鱼有股土腥气，煎鱼时加入黄酒可去腥。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度