腐竹香干炒莴笋
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忧郁filth
春天里一道小清新的素菜，很清爽可口，只需要几分钟就能轻轻松松搞定，香莴笋具有益五脏，通经脉利小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。
时间: 10分钟内
食材
香莴笋
250g
油
适量
盐
适量
腐竹
适量
香干
适量
生姜片
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香莴笋去皮洗净 -
2. 切薄片后加入适量的腌制出水分
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3. 香干切小块
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4. 腐竹用清水泡开后切段洗净
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5. 锅内油温5分热，下入生姜片爆香。
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6. 之后把食材全部倒入。
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7. 加入盐煸炒均匀
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8. 加入适量开水，盖上大火一分钟。
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9. 之后打开加入鸡精调味后熄火
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10. 上桌
小贴士
喜欢吃口脆脆的香莴笋，就用盐腌制一下。
腐竹要提前泡开后才能食用。
腐竹要提前泡开后才能食用。