杏鲍菇丝瓜炒肉
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涵霜随梦而飞
杏鲍菇富含大量的维生素，特别适合春季食用。配上丝瓜的鲜嫩爽滑，加上点肉香，真的是很可口的呀
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
400g
丝瓜
100g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
1瓣
步骤
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1. 丝瓜去皮，洗净，切片 -
2. 杏鲍菇洗净，切薄片
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3. 瘦肉切丝，胡萝卜切薄片，大蒜切丁儿
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4. 锅热，加油
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5. 放大蒜，小火，爆香
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6. 下肉丝煸炒
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7. 炒至肉丝完全变色
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8. 下胡萝卜煸炒
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9. 胡萝卜变软后，加入杏鲍菇和丝瓜煸炒
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10. 炒至九分熟
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11. 加盐 ，生抽 翻炒均匀
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12. 成盘即可
小贴士
胡萝卜，比较硬一点，要现炒一下，杏鲍菇水分不多，可以放多一点油，或者炒的时候，加少许水
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