杏鲍菇莴笋炒肉丝
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前几天买的杏鲍菇还剩下一个，用来单独炒个菜是不够的。于是看看冰箱还有什么菜比较适合搭在一块炒的，看到了莴笋，想着这两样炒在一起应该不错，而且颜色也好看。还加了点肉丝，营养又美味哦。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
100g
莴笋
100g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
酱油
适量
料酒
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 准备好所需材料 -
2. 瘦肉洗净切丝用少许酱油、料酒、地瓜粉抓匀
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3. 莴笋去皮和杏鲍菇洗好分别切成丝（刀功不好请见谅哈）姜切片，蒜切碎
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4. 热油锅先放肉丝炒熟盛出
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5. 原锅再次放少许油炒香姜片
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6. 放入两种蔬菜丝翻炒
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7. 炒至断生后调入少许盐炒匀
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8. 放入之前炒好的肉丝翻炒均匀
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9. 放入蒜碎炒匀即可
小贴士
很简单的一道菜。
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