豆干炒丝瓜
10万热度
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亦枫天屎的翅膀
丝瓜其富含多种营养成分,仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
豆干
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮,洗净
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2. 将丝瓜切成3厘米长的小段
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3. 豆干,洗净,待用
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4. 将豆干切成小段
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5. 锅里放油,烧热,爆香姜蒜
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6. 放入丝瓜,翻炒3分钟
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7. 放入豆干,继续翻炒
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8. 调入盐,鸡精,放半碗水,收汤即可
小贴士
炒丝瓜要放点水,焖2分钟,否则丝瓜会不熟的