香菇排骨粥
5.2万热度
715收藏
收藏
|
枯萎settlement
昨晚有人喝大了一点多才回，肚子又饿了，这时候最美味的食物就是粥了。既养胃又饱肚还能醒酒！半小时就上菜了。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
200g
香菇
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 米洗净用盐油泡会儿（两三分钟） -
2. 姜拍扁放入加水大火烧开后调至最小火熬煮（期间要时不时搅拌）
-
3. 生香菇洗净切厚片
-
4. 米煲开后调大火放入排骨烧开后再次小火熬煮十分钟
-
5. 大火加入香菇、调味
-
6. 打入鸡蛋弄散煮沸即可
-
7. 吃时可加入香菜葱花等。
小贴士
1、米用油盐泡过更香滑2、加了鸡蛋营养更全面，粥也更甜滑。放水之后一定要把米拌匀，不然容易糊底。4、为节省时间我用了开水煲更快。
-
这道菜的其他做法
-
老豆的宵夜-香菇排骨粥
75收藏4.8万热度 -
糖醋香菇排骨
149收藏3.7万热度 -
红烧香菇排骨
102收藏3.4万热度 -
香菇排骨饭
133收藏8.2万热度 -
莲藕香菇排骨汤
104收藏16.3万热度