青南瓜炒木耳
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唐僧summary
青南瓜和老南瓜口感有所不同，鲜嫩多汁，所以通常都是清炒或做馅食用。南瓜性温，味甘无毒，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
时间: 10分钟内
食材
青南瓜
200g
黑木耳
10朵
油
适量
盐
适量
香葱
1根
青椒
1个
五香粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 将所需食材洗净备用。 -
2. 木耳撕成小片，南瓜和青椒斜刀切片。香葱切段。
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3. 热锅乳油，先下入南瓜片煸炒。
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4. 待南瓜片煸炒至变软，拨至一边，下入香葱爆香。
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5. 下入木耳片。
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6. 下入青椒片，调入五香粉。
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7. 待青椒断生，便可以加入食盐和鸡粉就可以装盘出锅了。
小贴士
青南瓜和老南瓜一样，同样也不宜一次吃多，食多南瓜则容易烧心、呕吐、难受。