什锦白菜
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没什么过不去
大白菜营养丰富,含有碳水化合物,脂肪,蛋白质,纤维素,维生素A、C、,还含有丰富的粗纤维,食用大白菜既可以起到润肠、促进排毒的作用,又可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。大白菜还有着很好的护肤和养颜效果。将香菇、黑木耳、腐竹、胡萝卜与大白菜搭配,炒道什锦白菜,营养更加丰富,功效更多。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
300g
香菇
90g
黑木耳
30g
腐竹
80g
胡萝卜
60g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发。
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2. 香菇、腐竹切成块,胡萝卜切成片。木耳撕成小朵。
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3. 大白菜切成块。
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4. 起油锅,葱姜煸香后木耳、香菇入锅炒。 胡萝卜入锅炒。 腐竹入锅炒。
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5. 胡萝卜入锅炒。
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6. 腐竹入锅炒。
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7. 白菜入锅炒。
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8. 加白砂糖炒。
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9. 炒至食材熟,加盐、味精关火。
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10. 炒均匀即可盛出享用。
小贴士
食材入锅顺序按熟的难易。
此菜清淡,不宜添加色重、味重的调味品。
此菜清淡,不宜添加色重、味重的调味品。
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