白灼西兰花
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老师的初号机
喜欢吃西兰花那样的口感，粗纤维有助于消化，而且白灼的方式正适合正在减肥的我。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
味达美
2汤匙
姜
1块
蒜
4瓣
香醋
1汤匙
步骤
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1. 西兰花一颗，去掉梗。撕成小朵 -
2. 放入淡盐水中浸泡15分钟
-
3. 然后放入开水锅中焯烫2分钟，加入少许植物油
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4. 姜蒜切沫
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5. 热锅凉油小火下入姜蒜沫炒至金黄后放入生抽、香醋、盐和少许清水煮开
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6. 倒入西兰花中即可，吃时拌匀
小贴士
1.焯的时候加入植物油可以使西兰花更翠绿
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