巴马红梗米，是糙米的一种，巴马红梗米是旱田种植，产量少营养高，和粳米比较有点粘，是养胃最好的米，也是杂粮之王，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含8中人体长寿的微量元素，对高血压、高胆固醇、便秘症都有预防和保健的作用。红梗米煮时先将米清洗浸泡，煮的时间应该比普通大米时间长一些。紫菜包饭做了很多次，这次用巴马红梗米饭做的，粉粉的，看起来柔柔嫩嫩，很符合现在季节。桃花、樱花盛开的季节。