双耳炒黄瓜
5.5万热度
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朗谒仲鸭簇_
木耳和银耳都是菌类食物，营养价值很高，对人体有补益、补铁养血驻颜的作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。木耳有清除体内杂质抗癌的作用。两者黑白的搭配更是好处多多功能强大。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
银耳
50g
木耳
50g
胡萝卜
50g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
食用油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 木耳和银耳要提前泡发好。 -
2. 把泡发好的银耳摘去根蒂撕成小朵，放开水锅里焯一会。
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3. 把泡发好的木耳摘根洗净放开水锅里焯一会。
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4. 把银耳木耳捞出过凉水后控干待用。
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5. 把黄瓜切成菱形；胡萝卜切片；葱姜蒜切末。
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6. 把锅烧热倒适量油，放葱姜蒜炒出香味。
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7. 放胡萝卜炒一会。
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8. 放黄瓜炒几下。
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9. 放银耳、木耳翻炒。
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10. 加适量味极鲜调味。
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11. 炒几下就好了，我放了一点盐，因为有味极鲜了放不放盐都可以。
小贴士
银耳和木耳要提前泡好，这道菜做起来特别简单，脆嫩爽口有味道。