老北京奶酪
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noted水龙头
奶酪里夹杂着酒酿的香和牛奶的纯，冰冰凉凉的，非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
500g
酒酿汁
250g
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备两瓶酒酿。 -
2. 过滤，取酒酿汁。
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3. 两碗米酒汁，约250克
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4. 准备两瓶牛奶。（这里照多了）
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5. 牛奶放锅中煮一下。
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6. 加入糖。
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7. 边缘起白沫，关火。晾凉去奶皮。
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8. 加入酒酿汁。
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9. 牛奶酒酿汁搅拌均匀。
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10. 分装入碗中。
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11. 封上保鲜膜。
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12. 保鲜膜上用牙签扎小孔。
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13. 隔水蒸20分钟。
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14. 蒸好之后放凉，放入冰箱完全凝固。
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15. 凝固好之后随意装饰即可~
小贴士
有条件的还可以烤。
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