凉拌猪蹄
9.2万热度
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若梅霏琅咫天涯
凉拌猪蹄是猪蹄的热量最低的烹调方式，为了美容又不想摄入过多的热量，那么试试凉拌吧，味道很清爽，也很好吃！
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
2个
生抽
1勺
绵白糖
1勺
料酒
1勺
老醋
1勺
香菜
适量
小米椒
适量
香叶
适量
花椒
适量
大料
1个
姜
几片
葱
适量
油辣子
1勺
香油
适量
麻油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 猪蹄买来后用清水浸泡数小时，加香叶，大葱，姜片，花椒，大料放进高压锅压熟备用 -
2. 小米椒切段
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3. 香菜洗净切碎，大蒜压成泥
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4. 用调料表中的调料兑成一碗调料汁
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5. 压熟的猪蹄放入一个大的容器里，放入香菜末，蒜泥，小米椒，倒入料汁搅拌均匀即可
小贴士
无