香菜笋丝牛肉
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新绿籍
这个菜是我家公主大人百吃不厌的菜之一，蛋白质含量高，对上学的孩子补充能量特别棒，而且做法简单
时间: 10-30分钟
食材
牛肉丝
300g
食用油
20g
笋丝
50g
香菜
10g
生抽
10g
盐
2g
淀粉
5g
白砂糖
5g
蛋清
一个
料酒
20g
步骤
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1. 准备美的电磁炉和食材 -
2. 姜切片
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3. 牛肉加入蛋清一个，料酒，淀粉腌制十分钟
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4. 冬笋放入水中淖下去除涩味
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5. 水沸后取出切丝
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6. 启动炒菜功能锅加热
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7. 热锅冷油
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8. 放入牛肉丝爆炒
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9. 加入姜丝和笋丝一起煸炒
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10. 加入料酒，盐和适量的水煮沸马上出锅，撒上香菜叶就可以吃啦
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11. 成品
小贴士
牛肉一定要加入蛋清一个，料酒，淀粉腌制十分钟。这样才会嫩]
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