清蒸银鲳鱼
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采灵天屎的翅膀
清蒸银鲳鱼
时间: 10-30分钟
食材
银鲳鱼
500g
葱
50g
姜
20g
生抽
15ml
醋
15ml
白糖
15g
油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 银鲳鱼洗净，切花刀。 -
2. 放到盘子里。
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3. 把鱼肚子里塞入葱姜。
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4. 把鱼到底部放上葱姜，上面放上姜片。
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5. 锅里放水烧开，把鱼放上大约蒸12分钟即可
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6. 把生抽，醋，盐，白糖一起放到碗里，拌匀。
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7. 用勺子浇到鱼身上。
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8. 把蒜末放在鱼身上。
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9. 另起锅，把花生油烧热，浇到蒜末上。
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10. 撒上青红椒丝即可上桌
小贴士
鱼一定好水开再放鱼蒸，蒸熟即可关火，这样鱼会很嫩
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