红豆莲藕牛肉汤
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教你美味又不腻的莲藕牛腩汤,香气四溢超好吃,孩子们都馋得不行
时间: 1-2小时
食材
牛肉
500g
莲藕
500g
红豆
30g
蜜枣
10颗
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。 -
2. 牛肉切块，用开水氽3分钟，去血水，捞出洗净。
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3. 红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。（有砂锅的话，用砂锅更好）。
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4. 加入之前备好的莲藕。
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5. 莲藕煮熟后，加适量盐调味即可； 由于红豆的缘故，牛肉被染成了诱人的红色（煮的时间比较久的话，红豆都煮烂成红豆泥啦，只剩下红豆外壳）。
小贴士
牛肉一定要事先用开水氽一下哦，否则煮的汤会有很多浮沫，影响美观也影响汤的美味哦！