丝瓜炒鸡肉
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动静unreasonable
丝瓜炒鸡肉,爽滑清心下火,鲜美又营养
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
3根
鸡肉
250g
食用油
适量
盐
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所用食材：丝瓜 鸡肉 葱 姜 蒜 -
2. 食材洗净，将丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡肉切成小块，葱 姜 蒜切碎。
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3. 锅中放入适量油。
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4. 油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉。
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5. 炒到鸡肉变色，放入黄豆酱 翻炒。
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6. 放入酱油、盐翻炒。
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7. 放入适量水。
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8. 放入丝瓜。（盖上盖子焖5——10分钟）
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9. 锅中的汤收干即可。
小贴士
1 因为是焖丝瓜，所以一定要盖上盖子。
2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。
2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。