干煸花椰菜
7.1万热度
95收藏
收藏
|
甘操陕蠢夭
花椰菜别名花菜、菜花。不过最近市场上有这种看上去跟花菜相似，但花球不如花菜密麻，说也叫花菜，只是品种不同，但更好吃呢！所以就买点回来试试。
时间: 10分钟内
食材
花椰菜
250g
肉
100g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
大蒜
适量
老干妈香辣酱
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 把花菜洗净用手把上面的花瓣成小块，下边的茎去皮切片，青椒洗净切块，肉切片备用
-
3. 起锅放油，放入大蒜跟肉翻炒
-
4. 肉颜色变白，加入一勺老干妈香辣酱炒匀
-
5. 放入花菜中火翻炒均匀
-
6. 加入少许水或高汤焖熟
-
7. 放入青椒翻炒均匀
-
8. 最后加盐调味即可
小贴士
花菜容易生菜虫，所以在炒之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟