香菇扒油菜
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芹菜豆豆
香菇扒油菜做法简单又营养健康，香菇味道鲜美油菜清爽好吃，多吃点青菜给肠胃减点负担。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
200g
油菜
适量
生抽
适量
耗油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香菇提前浸泡。 -
2. 洗净，控干水分。
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3. 油菜洗净，一分四块。
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4. 锅子烧水，放入油菜焯熟。
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5. 锅子放水，放入耗油、生抽。
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6. 放入香菇，炖十分钟左右。
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7. 油菜码在盘内。
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8. 放入盐。
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9. 水淀粉调匀，倒入锅中。
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10. 加入鸡精调味。
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11. 将香菇码在盘内即可。
小贴士
1、香菇提前浸泡，最好是温水，不要超过40度，否则营养会有流失。
2、油菜焯熟，码在盘内。
3、淀粉最后放入，将汤汁勾至粘稠。
2、油菜焯熟，码在盘内。
3、淀粉最后放入，将汤汁勾至粘稠。