香菇扒油菜
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链止履谭茁
香菇扒油菜应该也算是一道名菜了，味道清淡，营养丰富，外观漂亮，操作简单。
时间: 10-30分钟
食材
干香菇
100g
小油菜
300g
油
适量
盐
适量
湿淀粉
适量
蒜末
适量
姜末
适量
步骤
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1. 干香菇用温水浸泡10分钟，然后去蒂洗净 -
2. 小油菜洗净
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3. 锅内水烧开，放入小油菜煮熟
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4. 煮好的小油菜出锅，摆盘
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5. 锅内油烧热，放入姜末和蒜末
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6. 放入香菇，倒入适量泡香菇的水，煮一下
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7. 煮至水快干时，放盐调味
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8. 湿淀粉勾芡，出锅
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9. 装盘，即可
小贴士
鲜香菇亦可
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