海带丝炒瘦肉
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海豚
海带有“长寿花”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，营养价值非常高，是一种保健长寿的食品。
时间: 10分钟内
食材
海带丝
200g
瘦肉
100g
油
15g
盐
2g
生抽
10g
蚝油
5g
料酒
3g
老干妈辣椒酱
10g
步骤
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1. 干海带泡发，洗净切丝 -
2. 沥干水份
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3. 瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
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4. 热锅放油，放瘦肉炒至变色
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5. 放海带丝翻炒片刻
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6. 放盐翻炒均匀
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7. 放生抽翻炒均匀
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8. 放老干妈辣椒酱翻炒均匀
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9. 起锅装盘即可
小贴士
干海带要用清水浸泡24小时，期间多换几次水，没时间的可以直接买泡好的海带丝。