凉拌樱桃小萝卜
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一杯月光丑
一道很适合夏季食用的凉拌菜
时间: 10-30分钟
食材
樱桃小萝卜
7个
生菜叶
3片
白醋
适量
白糖
适量
盐
适量
水
适量
辣椒面
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备基本食材。生菜和小萝卜。 -
2. 小萝卜洗净，去掉根茎叶。然后底部朝上，然后竖刀切薄片。
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3. 接着在横刀切，底部不要切断。
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4. 依次完成七个花型制作。
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5. 然后将7个萝卜浸泡在糖醋水里，花朵向上。不要沾上糖醋水，防止变色。浸泡二十分钟。
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6. 生菜快速焯沸水，约十秒捞起冲冷水备用。喜生吃的，不用焯水。
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7. 然后生菜垫底，摆上小萝卜花。
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8. 准备辣椒面和白芝麻。
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9. 锅里放入适量芝麻油，然后倒入白芝麻，辣椒面，盐适量。
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10. 开小火，熬辣椒油。冷却食用。
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11. 萝卜蘸上调料。美味无穷啊！
小贴士
切小萝卜时，底部千万不要切断。可用筷子放在底部支起萝卜，旋转切十字刀。
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