糖醋樱桃小萝卜
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彼乐改医廖
晚饭的时候做了一个凉拌菜就是这盘【糖醋樱桃小萝卜】特好吃，很开胃下饭。颜色鲜艳口感爽脆。酸甜适口、有益健康。
时间: 10分钟内
食材
樱桃萝卜
200g
青尖椒
1个
盐
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
绵白糖
适量
白醋
适量
藤椒油
适量
芝麻油
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 樱桃萝卜洗净 -
2. 去掉萝卜缨
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3. 将萝卜切成蓑衣刀，取两根筷子放在萝卜的两边，用刀切成斜刀片，有筷子垫在下面萝卜的底部就连在一起不切断。
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4. 切完一面再翻个切另一面
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5. 切成蓑衣的小萝卜
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6. 切好的所以萝卜
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7. 青椒去籽切段
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8. 调味料；鱼露、藤椒油、芝麻油、白糖、盐、鸡精、酱油、白醋、自制辣椒油、
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9. 先用盐腌制杀出里面的水分
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10. 与青椒段拌在一起，再放入步骤7里面的调味料拌均匀
小贴士
可以根据自己喜欢的调味料调制不同的口味。