煎鸡胸沙拉
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家小沫小柒柒杯
有低热量的煎鸡胸，还有各种蔬菜鸡蛋的搭配，营养均衡热量低
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸
200g
西生菜
100g
小番茄
适量
豆苗
少许
鸡蛋
2个
荷兰豆
50g
甜玉米
50g
紫甘兰
50g
黑胡椒
适量
盐
一小勺
芥末粉
适量
开水
适量
橄榄油
适量
糖
二勺
沙拉醋
二勺
黄瓜
50g
步骤
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1. 鸡胸泡洗干净，挤掉水份，加入盐，黑胡椒粉料酒抓匀。 -
2. 再加入适量的橄榄油抓匀腌制十五分钟。
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3. 黄芥茉用开水焖发出香辣味。
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4. 甜玉米如果是速冻的要煮熟。
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5. 豆苗洗净煮熟捞出过凉。
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6. 小番茄洗净切小半。
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7. 鸡蛋煮熟去皮切小块。
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8. 荷兰豆焯熟。
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9. 将一勺黄芥茉酱，一勺橄榄油，糖醋盐和现磨黑椒碎放入瓶中盖盖摇匀成沙拉汁。
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10. 鸡胸用不粘锅小火煎熟。
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11. 切成小块。
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12. 将所有菜放在盘中，加入切成小块的煎鸡胸，倒入沙拉汁拌匀食用。
小贴士
黄芥茉酱要用开水焖发，也可以买成品。
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