法式鸡胸沙拉
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这个鸡胸沙拉特别适合减脂增肌的健身期食用，鸡胸采用低温水煮，健康、低脂，虽然无油，但是洋葱和黑胡椒以及意大利红葡萄酒醋煮出的味道，还是非常吸引人的，健身的朋友不妨试试。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸
一块
鸡蛋
一个
圣女果
六个
混合生菜
100克
紫洋葱
少许
黑橄榄
少许
黑胡椒粉
少许
法香
少许（或其他香草）
意大利红葡萄酒醋
50毫升
步骤
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1. 鸡胸肉冷水小火煮熟 -
2. 两种生菜叶
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3. 圣女果去蒂后一切为二
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4. 洋葱切方丁
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5. 沙拉汁做法:洋葱+黑胡椒碎+意大利红葡萄酒醋用小火熬，熬的过程中用筷子搅拌。如果有可以加一些香草
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6. 鸡胸切片、鸡蛋切片，依次摆在盘中，将熬沙拉汁的洋葱撒在鸡胸上，上面撒少许黑橄榄，这里没黑橄榄用豌豆代替了。
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7. 也可以鸡胸撕丝，上面撒些黑葡萄，然后浇上沙拉汁。
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