粒粒橙全麦马芬
6.7万热度
174收藏
收藏
|
仲耳边情话
忽然发现，橙子的花样玩了不少，还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来，虽然，撕那些白膜略嫌费事。百分百纯全麦，最喜欢的口感。至少后来才发现，全麦太粗，颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间，不易明辨。。。橙香满满，绝对粗口感。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
100g
橙子
1个
玉米油
30g
鸡蛋
1个
牛奶
40g
细砂糖
30g
泡打粉
1小勺
小苏打
1/4小勺
步骤
-
1. 用料：全麦粉100克，橙子1个，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶40克，细砂糖30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺 -
2. 橙子洗净，刨下橙皮，橙子肉去白膜，尽量扒拉松散。
-
3. 鸡蛋磕入大碗，加入糖，搅打均匀。
-
4. 倒入橙肉，搅拌均匀。
-
5. 加入油，搅拌均匀。
-
6. 倒入牛奶，搅拌均匀。
-
7. 加入橙皮屑，搅拌均匀。
-
8. 剩下的粉类混合，筛入液体中。
-
9. 拌匀。
-
10. 倒入装有纸模的硅胶底托中。
-
11. 放入烤箱，中层，上下火烤15-20分钟。
-
12. 表面金黄，出炉。
-
13. 立即从底托中取出，晾凉。
小贴士
橙子用量可以根据自己喜好酌情调整。
不喜欢纯全麦，也可以根据自己想喜好将部分全麦粉替换成低筋粉。
不喜欢纯全麦，也可以根据自己想喜好将部分全麦粉替换成低筋粉。
-
这道菜的其他做法
-
减脂期的无油无糖全麦马芬蛋糕
55收藏9.3万热度 -
大枣全麦马芬
114收藏3万热度 -
大枣全麦马芬
146收藏4.8万热度 -
菠萝蜜核全麦马芬
162收藏7.4万热度 -
芒果全麦马芬
94收藏6.5万热度