蔬菜香锅
7.2万热度
98收藏
收藏
|
想放假
香锅，是最近街头很流行的一种美食，各种的蔬菜荤菜一锅端上桌，色彩缤纷香气扑鼻，看这都让人垂涎三尺。在家里尝试过一次后，家人立刻就爱上了这道菜，有事没事就炒上一大锅，不用另外再做菜，就这样都已经很丰盛了。香锅里的食材可以根据家人的喜好自由搭配，绝对是解决剩余食材的一个好方法。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
黄瓜
1根
胡萝卜
1个
白菜苔
200g
莲藕
1节
油
适量
盐
适量
五香粉
1勺
孜然粉
半勺
鸡精
半勺
生抽
2勺
老干妈
2勺
油辣椒
1勺
步骤
-
1. 所有的食材洗净切片 -
2. 将老干妈、胡椒粉、孜然粉、生抽、鸡精、五香粉、盐混合成酱汁
-
3. 烧开一锅水，将土豆片放进去汆烫一分钟后加入胡萝卜片
-
4. 继续汆烫一分钟，加入藕片，汆烫至八成熟即可捞出沥干水分
-
5. 油锅烧热，将白菜苔炒至八成熟
-
6. 加入汆烫好的其他食材，翻炒几下
-
7. 将酱汁浇入锅里
-
8. 翻炒均匀，烧至收汁即可
-
9. 趁热吃哦
小贴士
食材汆烫的时间一定要把握好，难熟的食材先放入，稍微多烫点时间，再加入容易熟得食材。
-
这道菜的其他做法
-
蔬菜香锅
32收藏6.9万热度 -
韭菜香锅贴
774收藏8.9万热度 -
咖喱菌菇蔬菜火锅
44收藏8.3万热度 -
蔬菜石锅拌饭「吃它」
47收藏9.4万热度 -
香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干
22收藏8.6万热度
相关菜谱
-
蔬菜香米粥
小小黄阴念2.3万热度183收藏 -
猪蹄蔬菜火锅
智障小哥_5.2万热度95收藏 -
鱼肉蔬菜火锅
淡墨文竹秋竹7.7万热度759收藏 -
蔬菜香肠披萨
昊英争7.5万热度754收藏 -
蔬菜干锅
stationery恐惧6万热度22收藏 -
香煎三文鱼加蔬菜土豆
痛挠疑邑谰2万热度170收藏 -
蔬菜蛋肠
marshal火辣2.2万热度140收藏 -
呐~寒冷的冬天最适合一起吃香气四溢的麻辣香锅
地厚continental9.7万热度14收藏