荞麦凉面
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飞的云南美女彭湰
荞麦冷面这种做法,美味又开胃,现在知道还不晚
时间: 10分钟内
食材
荞麦面条
100g
海带丝
1小碗
橄榄油
半勺
辣椒油
1勺
老干妈
1勺
老抽
半勺
蒸鱼豉油
1勺
蚝油
半勺
盐
1匙
大蒜
4小瓣
腐乳
少量
葱花
1小把
香醋
1勺
步骤
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1. 水开后煮面 -
2. 煮面的过程中，海带洗净切点丝、一小块腐乳加凉白开成腐乳汁，大蒜切成末加凉白开（这个提前半小时准备）
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3. 荞麦面煮好后过凉白开冷却，控干水后放油拌一下，防止粘在一起
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4. 调入辅料中的调料
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5. 拌匀
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6. 最后撒点花生碎
小贴士
要想凉面还吃可以放一点豆腐乳汁和老干妈豆豉，这两样东西很出味
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