凉拌魔芋
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何必掩饰雨薇
凉拌魔芋,好吃的下饭小凉菜,做法简单下饭真不错
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
300g
芝麻油
适量
盐
适量
白糖
适量
小葱
适量
生抽
一勺
凉拌醋
一勺
蒜
适量
小红椒
两个
步骤
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1. 买来的魔芋豆腐一块 -
2. 切成小条
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3. 起锅烧水，焯去魔芋多余的碱份
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4. 红椒，蒜，小葱切好
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5. 焯好水的魔芋放大碗里
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6. 加入红椒，蒜，红椒碎
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7. 加入食盐
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8. 加入一勺生抽
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9. 一勺凉拌醋
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10. 加入芝麻油
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11. 加入少许白糖拌匀即可
小贴士
1，魔芋碱性很重，焯水焯去多余的碱份
2，生魔芋要加碱制作成魔芋豆腐才能吃，地里生长的生吃有毒。
2，生魔芋要加碱制作成魔芋豆腐才能吃，地里生长的生吃有毒。
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