潮汕海鲜粥
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穆雁云冬
潮汕妹子的海鲜粥
食材
虾
适量
干贝
适量
鲍鱼
可加可不要
香菜
适量
葱
适量
玉米粒
适量
姜
适量
冬菜
潮汕风味粥必备调料
步骤
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1. 淘米 加适量食用油 浸泡十分钟。然后加水入电饭煲煮饭键
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2. 剪掉虾枪 再对半剪 洗净。加适量盐跟鸡精腌下 -
3. 干贝洗净泡水
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4. 葱花等
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5. 玉米粒跟浸泡好的鲍鱼干切片备用
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6. 冬菜
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7. 在处理以上步骤时先大锅烧水，饭熟后加入沸水 多多搅拌 以防粘底。依次加入干鲍鱼丝 煮五分钟左右后再加玉米粒 干贝 虾 冬菜。起锅前两分钟加入葱花跟香菜碎。加盐或适量鱼露。
小贴士
下米饭后 多多搅拌 冬菜必须有。鱼露也是特色。没有的话 就加盐跟少许鸡精。
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