苦瓜茄子炒午餐肉
12.1万热度
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灭绝师太plastic
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食材
苦瓜
1个
长茄子
1个
午餐肉
半盒
蒜
2-3瓣
葱
少许
步骤
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1. 热油，放入葱蒜爆香，再放入餐肉两面煎，变色后即可 -
2. 盛出餐肉，留葱蒜，放入苦瓜和茄子，翻炒均匀后略加水，转小火焖烧。
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3. 茄子和苦瓜焖软后，再次加入餐肉，翻炒，放盐，干辣椒（根据口味）