咸菜豆腐汤
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幸骑蜗牛追导弾
咸菜虽不是健康食品，但一段时间不吃，就会想念的慌，而且它作为菜肴中的配角，自有他的一番不同风味在。炒肉丝，炒豆腐渣，炒花菜，都会清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。这道咸菜豆腐汤，用来下饭最是鲜美。我没有加入味精或是浓汤，只是用了虾仁来增加汤的鲜味，因为这汤，能多吃两碗饭哟……。
食材
绢豆腐
一盒
咸菜
四毛钱足够
虾仁
用的是红虾个大味鲜
蘑菇
用来对汤提鲜最佳
步骤
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1. 绢豆腐剪去四角，取出后切成小块 -
2. 锅中倒入少许油，炒熟虾仁
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3. 加入咸菜和蘑菇，炒熟。
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4. 加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。
小贴士
咸菜虽不是健康食品，但一段时间不吃，就会想念的慌，而且它作为菜肴中的配角，自有他的一番不同风味在。炒肉丝，炒豆腐渣，炒花菜，都会清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。