辣白菜豆腐汤
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伤情undertaking
哈尔滨这个季节真得比较冷,室内比室外都冷,因为没给暖气,每年冬季供暖要等到十月中旬才开始。在屋里呆着都要穿厚一些,说话都能呼出哈气。所以这个时候最适合吃一些热汤。平时炖菜吃的多了,偶尔吃点韩式味道的辣白菜豆腐汤也是极好的。
时间: 10-30分钟
食材
辣白菜
50g
老豆腐
半块
盐
适量
辣椒
1个
小葱
少许
五花肉
少许
姜
少许
步骤
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1. 将辣白菜切成小块。
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2. 老豆腐喜欢可以都放里,也可以用半块。
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3. 将豆腐切成厚片。或是块。
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4. 起锅热油,下入葱姜辣椒和五花肉片炒香。
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5. 加入辣白菜煸香。
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6. 加入适量清水和腌辣白菜的汤。
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7. 加入豆腐块一起煮开,转小火煮二十分钟左右,加盐出即食。
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8. 出锅时可以加些香菜提味。
小贴士
可以放五花肉也可以不放,有五花肉更香一些。
加点辣白菜腌出的汤更提味。
加点辣白菜腌出的汤更提味。
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