笋干炒腊肉
7.1万热度
19收藏
收藏
|
蓬霏琅咫天涯
好吃下饭的快手菜
食材
泡发好的笋干
适量
腊肉
适量
姜蒜片，
适量
小米椒，花椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 泡发好的笋干撕成长条，腊肉切片，姜蒜切片，小米椒切小段。
-
2. 锅热后，倒少量油，下腊肉煸炒，出油和香味后，下姜蒜片一同炒香 -
3. 随后下笋干，一同炒，均匀裹上油色后淋少许料酒，再倒一点生抽，翻炒匀加半碗热水，中火焖一会儿
-
4. 感觉汤汁快收完时，淋一点老抽上色，若咸味不够就加点盐，够了就加点鸡粉，炒匀装盘。
-
这道菜的其他做法
-
笋干炒腊肉
157收藏8万热度 -
笋干炒腊肉
845收藏11.9万热度 -
笋干炒腊肉~~就是如此下饭
52收藏8.2万热度 -
笋干炒腊肉
12收藏7.8万热度 -
笋干炒腊肉#KitchenAid的美食故事
40收藏11.2万热度