酒酿梅干菜烧鸡块
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喜儿是朵花
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食材
鸡腿
约500g
梅干菜
100g
米酒（酒酿）
500g
盐
适量
老抽
少许
生抽
少许
葱
少许
姜
少许
步骤
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1. 鸡腿切块，梅干菜用温水泡2小时 -
2. 泡好的梅干菜冲洗干净攥干水份
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3. 锅内烧热油，炒香葱姜倒入鸡块煸炒变色
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4. 加入梅干菜翻炒均匀
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5. 倒入米酒，以及余下的所有调味料，加热水没过食材；大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
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