【梅干菜月饼】馅料的做法,【梅干菜月饼】馅料怎么做好吃,【梅干菜月饼】馅料的家常做法 - 京细菜谱

【梅干菜月饼】馅料

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咖啡斩之碎梦喟

我钟爱的“梅干菜”
梅干菜是江南一带常见的东西，特别是在我们绍兴，梅干菜是绍兴人情有独钟的食物，比起广式和苏式月饼，老底子的的梅干菜鲜肉月饼拥有更多像我一样美粉丝！

食材

梅干菜

80克

砂糖

20克

肉糜

300克

白胡椒

1克

葱姜末

少许

步骤

1. 80克梅干菜洗一下，挤干水分，加20克砂糖蒸20分钟
2. 蒸完后梅干菜倒入主锅，加300克肉糜、1克白胡椒、少许葱姜未；
3. 2分钟/速度1，反转
4. 接下来【梅干菜月饼】制作方法就跟我写的【苏式鲜肉月饼】一样喽，只是内陷不一样！

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