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虫草花芡实薏米猪肉汤
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浮辰辰辰
此食谱大约是4-5人份
每日例汤:虫草花太子参云苓芡实薏米猪肉汤
虫草花 - 并非花,实质上是蛹虫草子实体,属于一种真菌类。
太子参 -《本草再新》:“入心、脾、肺三经。”可以补益脾肺;益气生津。
云苓 - 也叫茯苓,性味归经:甘、淡,平。归心、脾、肾经。可以用来治水肿胀满、小
便不利。同时还有宁心安神 用冶心悸怔忡、失眠健忘等,常与龙眼肉、酸枣仁等同用。
芡实 - 性味:甘涩,平。补脾固肾。
薏米仁 - 属禾本科植物。甘、微寒,无毒。主湿痹,利肠胃,消水肿,润泽肌肤,美白补湿,除斑,凉性清热消暑。
所以这道例汤主治:健脾祛湿,补气益肾。喝完,我倒是上了好几趟厕所。
食材
虫草花
25g
太子参
10g
云苓
10g
芡实
20g
薏米仁
20g
瘦猪肉
400g
蜜枣
2个
3-5片
步骤
  • 1. 各种材料洗净
  • 2. 猪肉切大块,去血水,然后所有材料一起放入电炖盅内,加5碗凉水,盖上盖子,炖3个半小时。进饮时放一点点盐。
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