【樉樉的小厨房】小美版粘糯香甜的~冰糖银耳白果汤
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这是一道简单易做的家常甜汤,美容养颜,有益养生,汤色漂亮,银耳的清甜含有白果微微的苦味。
食材
银耳
1朵
红枣
7-8颗
白果
适量
黄冰糖
适量
步骤
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1. 干银耳一朵,干红枣七到八颗,真空包装白果适量,黄冰糖适量。
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2. 干银耳、白果、红枣放入网格,网格放入小美主锅,放入1600克水,清洗程序5分钟,50度水温,速度5。
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3. 洗干净的银耳用温水泡发20分钟。
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4. 将银耳切除黄色根部用手撕成小块放入主锅。40分钟/Varoma/反转速度1。
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5. 40分钟后,汤汁变得粘稠,放入红枣,15分钟/Varmon/反转速度1
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6. 放入白果和适量黄冰糖,5分钟/Varmon/反转速度1,起锅,糯糯的银耳汤就炖好啦。
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7. 冬天趁热食用,夏天可以冰镇后食用。如果加蜂蜜要等银耳汤晾凉后加入。
小贴士
白果是银杏的果实,营养丰富。不过,白果多吃却有毒性,所以煮熟后一次食用不要超过10颗;银耳则能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,适合秋天食用,是美容佳品。
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