茄子炖土豆芸豆
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障裂贪绽唾
我爸老妈爱吃，我不爱吃芸豆，但是我这个做法，炖这三个哪个都行
食材
茄子
一个（不爱吃不放也行）
土豆
一个（不爱吃不放也行）
芸豆
一把（不爱吃不放也行）
猪肉（最好是五花肉）
十片左右
大料
2-3个
黄豆酱
2-3勺。平时吃饭用的勺子
洋葱
一半，或四分之一，爆锅
水
适量
蚝油（没有也行）
一丢丢
步骤
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1. 将土豆芸豆茄子处理好，土豆切滚刀块，切好后建议放到水中，防止氧化，如果马上就做那就无所谓了，茄子和芸豆建议手掰！ -
2. 这个嘛，我家爱吃洋葱，所以就切了一半，爆锅用，肉也是
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3. 先放洋葱爆锅
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4. 放肉，炒至变色
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5. 再放芸豆土豆，先炒几下，
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6. 在放上茄子翻炒几下，加入如图所示的水，别全盖住菜，也别太少，炖的过程中如果不够，可以再加水
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7. 放入大料，黄豆酱，蚝油炖！
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8. 炖20分钟左右，坐等出锅。看你切的块大小，
小贴士
成品图没来得及拍，就被爹妈吃完了
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