青茄子炖土豆
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你画的像坨屎
这是我们东北的大菜啊，品相不好看但是下饭好吃
时间: 10-30分钟
食材
青茄子
2根
土豆
2个
蒜
2粒
葱
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤
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1. 茄子打皮 -
2. 手撕茄子条
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3. 土豆切块泡水去淀粉
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4. 葱花，蒜末，香菜段
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5. 热油，一半葱蒜爆锅，放入茄子个土豆翻炒
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6. 添水，炖
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7. 烧开，放入适量盐
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8. 收汁出锅前放入剩下的葱花，蒜末，香菜段，翻炒，在放入海鲜酱油，味精
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9. 盛盘
小贴士
没啥技巧
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