抹茶蜜豆马芬杯
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金簰萌帝务
特别喜欢吃蜜豆,这款杯子蜜豆的甜糯很上瘾哦!带着淡淡的抹茶香气,个人非常喜欢这个味道!
食材
低粉
91克
抹茶粉
9克
泡打粉
1.5克
黄油
50克
砂糖
50克
鸡蛋一个
50克
香奶
60克
蜜豆
50克
步骤
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1. 黄油室温软化,低速打撒,分类过筛备用
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2. 加糖转中速打至膨发
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3. 蛋液分次少量加入黄油,待完全融合之后,方可继续加入,搅拌好呈膏状。
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4. 粉类和香奶均匀1/2量加入,用橡皮刮刀拌匀,拌好的面糊仍显粗糙
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5. 加入蜜豆拌匀,用汤勺挖入磨具七分满,表面撒蜜豆装饰
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6. 烤箱180预热,中层烤20分钟即可。
小贴士
1.不要用绿茶粉代替哦,抹茶粉成品色泽呈呈浅绿色,做出来味道也更清香
2.面糊也可装裱花袋挤入模具
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